さっぱちでは6月から9月まで、札幌都心ビルの屋上で飼育しているミツバチから作られた蜂蜜を、採取日ごとに瓶詰めしています。
咲く花によって変わる味わいをお楽しみいただけます。


NPO法人サッポロ・ミツバチ・プロジェクト（通称：さっぱち）
札幌のまちなかで札幌に暮らす人たちに協力してもらいながら養蜂を行っているさっぱち。
毎年1シーズン10回程度採蜜し、採蜜日ごとに瓶詰めし販売されるまでの全ての工程を自分たちで行い、安心で美味しい札幌の100%純粋天然蜂蜜を皆さんのもとにお届けしています。
採れる時期によって変わる蜂蜜の味わいは、地域の風土が凝縮された味覚。
また、加熱されていない純粋はちみつには天然の酵素が含まれているため、免疫力アップ・殺菌効果・疲労回復など、たくさんの体に嬉しい効果があると言われています。

6月
主な花々:トチ・ニセアカシア

内 容 量　50g
採 蜜 日　24.6.27
賞味期限 26.6.25
結晶化は、採る花などの種類により起こるもので、品質に問題ありません。



7月
主な花々:シナ・クローバー・ラベンダー
内 容 量　50g
採 蜜 日　24.7.11
賞味期限 26.7.10
結晶化は、採る花などの種類により起こるもので、品質に問題ありません。



8月
主な花々:マリーゴールド・バーベナ・オオハンゴンソウ
内 容 量　50g
採 蜜 日　24.8.8
賞味期限 26.8.7

結晶化は、採る花などの種類により起こるもので、品質に問題ありません。


9月
主な花々:イタドリ　セイタカアワダチソウ
内 容 量　50g
採 蜜 日　24.9.19
賞味期限 26.9.18
結晶化は、採る花などの種類により起こるもので、品質に問題ありません。